Vivo muito bem sem carne, mas em alguns momentos sinto falta e vontade de um churras. Domingo passado esse foi o cardápio em casa.
Churrasqueira bombando.
Viangrete bom!
Farofinha de ovo com cebola e batata palha
E a melhor parte, sentar e comer. Não mexi um dedo esse dia, mamãe preparou todos os acompanhamentos e meu irmão comandou a churrasqueira. Sorte que o tempo ajudou e não choveu.
Sempre que os amigos do Mau se juntam para um churrasco, o frango nunca falta. Desde a primeira vez que provei, adorei!
Ele vem caramelado da grelha e com uma crosta crocante bem saborosa. No domingo ele fez parte novamente dos ingredientes e me esperaram para a foto pois queria a perfeita receita completa para colocar aqui.
Frango Marinando no tempero, desde a noite anterior.
Devidamente assado!
Vamos a receita (versão masculina tá?! tudo meio a olho…rs)
No liquidificador bater vinagre, azeite, sal, suco de 1/2 limão, alho (muito!), salsinha, e 1/2 vidro de maionese de 250 gramas.
Fica um creme fino, despejar na travessa, colocar o frango e deixar dormir na geladeira, no dia seguinte é só mandar para a grelha e saborear.
PS: Disse o Arnaldo que também fica muito gostoso com filé de frango, essa versão eu ainda preciso testar no grill em casa.
E é claro que o churras tb tinha muitas outras coisas gostosas: linguiça (sem trema – quero ver acostumar), queijo, pão de alho, carne, kafta, etc.. mas o frango é sempre a vedete.
Arnaldo, caso eu tenha errado algo na receita, por favor me corrija!
Só sei que abandonei o churras na rodada que estavam jogando o truco porque o técnico da Net resolveu aparecer as 20hs de domingo! ouviu minhas devidas reclamações, acho o descaso da empresa net um grande absurdo, ela simplesmente trata todos os clientes como NADA!
