Suflê de Goiabada Maio 6, 2008

Jantar gostosinho preparado pela irmã da gente é sempre bom d+ né! Minha irmã manda bem na cozinha e no feriado preparou o nhoque recheado e uma mesa linda para receber nossos pais, eu e meu amor. Lógico que o Billy apesar de não jantar, sempre participa de tudo.

A parte especialmente preparada foi a sobremesa, visto que ela estava me devendo essa apresentação faz algum tempo. É simples de preparar e maravilhoso de saborear.

Ingredientes

6 Claras em neve

300 gramas de goiabada mole

1 Lata de creme de leite

Catupiry a Gosto

Bata as claras em ponto de neve, depois misture (cuidadosamente) a goiabada mole.

Divida a mistura ocupando 2/3 de cada ramekin. (Pode preparar na hora ou congelar para depois).

Para a calda, bata o creme de leite acrescentando catupiry a gosto. Assar o Suflê em fogo baixo, ficar de olho, o ponto é quando ele levanta e fica levemente bronzeado.

Tirar do forno e servir ainda quente, cada um coloca a quantidade que deseja do creme em sua porção.

Rendimento 10 porções.

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